Sofra Tuzu Ve Kabuklu Deniz Ürünleri Plastik İçeriyor Olabilir

Çin’de bulunan mikroplastikler büyük bir küresel soruna işaret olabilir.

Deniz tuzu, dünyanın birçok bölgesinde tuzlu sudan çıkarılır. Çin’de tüketilen deniz tuzunun büyük bir kısmı plastik mikroplastiklerle  kirlendi.
Bilim insanları, Çin genelinde süpermarketlerden incelenmek üzere alınan örnek tuzlarda mikroplastik olarak bilinen küçük plastik parçacıkları buldular. Araştırmacılar 15 farklı  marka tuzu analiz etti. Denizlerden ve göl suyundan yapılan  sofra tuzunda plastik parçacıkları ayıkladılar.  Ayrıca yeraltı yataklarından elde edilen  Kaya tuzunda da plastik parçacıklarına rastladılar. Bununla birlikte şimdiye kadar, deniz tuzu en çok plastik içeren tuz türüydü. İkinci bir çalışmada aynı bilim insanları, kabuklu deniz hayvanlarında da benzer plastik lifler buldu. 

Bu bulgular bilim insanlarına şaşırtıcı gelmedi. Çünkü yıllar boyunca yapılan çalışmalar okyanus suyunda mikroplastikler olduğunu göstermiştir. 2011 yılında, bilim insanları naylon ve plastik türevlerinden yapılmış giysilerin yıkandığında içerdiği plastiği suya akıttığını söyledi . Yıkama suyu ise bu kirliliği nehirlere ve okyanusa taşıdı. Plastik parçaçıklar o zamandan beri deniz canlılarından çıkmaya başladı. Bilim insanları deniz tuzunun kilogram başına 550-680, her bir kilogram göl tuzunun 43-364, kaya tuzlarının ise kilogram başına  7-204 mikroplastik içerdiğini açıkladı.

Woods Hole’de Deniz Eğitim Derneği’nde bir okyanus uzmanı olan Kara Lavender Law ” Çok ilginç yerlerde plastik bulabiliyoruz.” diyor. Law, plastikleri incelediğinde şunları da belirtti: “Tuzlarda, okyanuslarda, havada.. Plastikler her yerdeler.”

Kara Lavender, yeni çalışmalarda inceleme yapmadı. Ancak Law, Çin’deki tuzdan plastiklerin izole edilemeyecek kadar ciddi boyutlarda olduğunu söylüyor. Kara Lavender, mikroplastikler diğer bölgelerdeki deniz tuzlarında da bozulma yapabilir, diye uyardı. Şimdilik kimse tehdidin farkında değil.

Huahong Shi bu konu hakkında yeni bir araştırmaya öncülük etti. Shangai’de ki bir üniversitede ekotoksikolog olarak çalışan Shi, kirlilik faktörlerinin bitkileri, hayvanları ve diğer organizmaları nasıl etkilediğini inceledi. Shi ve meslektaşları deniz tuzlarının mikroplastik içerebileceğinden şüpheleniyorlardı. Yaptıkları onlarca araştırmadan sonra kendilerini, dünyanın dört bir yanındaki denizlerden numune alırken buldular. Deniz tuzlarının haricinde kaya tuzunda mikroplastiklere rastlamak araştırmacıları şaşkına uğratmıştı. Lance Yonkos “Kaya tuzlarının mikroplastik içermesi olanaksız, kaya tuzu okyanuslara plastikleri boşaltmaya başlamadan önce binlerce yıllık tuzları biriktiren eski denizlerin ürünüdür.”  diye açıklıyor.

Maryland Üniversitesi’nde bir su toksikoloğu olan ve zehirli kimyasalların suda yaşayan hayvanları nasıl etkileyeceği üzerine çalışan Yonkos, ”Bu durum, insan faaliyetlerinin gerçekten küresel sonuçlarının örneğidir. Bir zamanlar okyanusların büyüklüğüne sadece atıklarımızla uğraşması için güvendik. Şimdi durumun o kadar basit olmadığını görüyoruz.” diyor. 

Kaynak

Table salt and shellfish can contain plastic https://www.sciencenewsforstudents.org/article/table-salt-and-shellfish-can-contain-plastic

[zombify_post]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir